PATES A LA TRUITE ET PARMESAN

Truite et Parmesan

Pour 2-3 personnes
300 grammes de tagliatelles fraîches
50 cl de crème épaisse Bridelight
4 tranches de truite fumée
2 cuillères à soupe de Parmesan
le jus d'1/2 citron
15 brins de ciboulette fraîche
1.5 cuillère à café d'ail semoule
Poivre

Coupez les tranches de truites en morceau. Mettez la crème dans une poêle avec la truite, le parmesan, le jus de citron et l'ail. Laissez cuire à feu doux pendant 10mn environ puis rajouter le poivre et la ciboulette ciselé.
Plongez vos pâtes dans l'eau bouillante le temps indiqué (3mn environ).
Servez bien chaud.

N'oubliez pas l'astuce des assiettes dans le four pour garder vos pâtes chaudes pus longtemps !