SALADE FRAÎCHE AU THON OU VERSION POULET

Salade composée

Pour 2 belles assiettes :
2 œufs
Quelques feuilles de salade
Une petite boite de thon (ou des morceaux de poulet selon vos goûts)
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 oignon rouge
1 petite boite de mais
Ciboulette fraîche
Sel et Poivre

Pour la sauce :
2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
1 cuillère à café de moutarde
1 cuillère à café de mayonnaise
1 cuillère à café de vinaigre de vin
rajouter de l'eau selon la consistance de la sauce

Commencez par faire cuire les œufs 10mn dans l'eau bouillante. Pour qu'ils soient parfaits, pensez à les mettre à température ambiante avant de les plonger dans l'eau.
Ciselez vos feuilles de salade.
Lavez et coupez tout vos légumes.

Disposez vos éléments et parsemez de ciboulette fraîche et d'oignons rouge.