SAUMON LAQUE

Pour 2 personnes

2 pavés de saumon (avec la peau )
graines de sésame
3 c à soupe de sauce Soja

Sur une poêle bien chaude mettez vos pavés de saumon côté peau. Laissez cuire le saumon afin qu'il soit encore rosé. Retournez le et laisser cuire 1mn. 
Remettez le saumon côté peau et arrosez de sauce Teryaki (environ 4 cuillères à soupe).
Retournez plusieurs fois le saumon afin de bien absorber la sauce. 
Parsemez de graines de sésame noires et blanches.

Bon appétit !

Idéale avec de petits légumes sauté. Ici je l'ai servit avec un riz aux oignons.