CUISSE DE LAPIN A LA MOUTARDE

Lapin moutarde

Pour 2 personnes

2 cuisses de lapin
2 cuillères à soupe de moutarde
4 cuillères à soupe de crème épaisse (parfait avec la bridelight)
2 poivrons
1 oignon
Sel Poivre
Thym

Préchauffez le four à 180°C

Coupez les poivrons en petit cube ou lanière et l'oignon. Disposez au fond d'un plat allant au four.
Par dessus déposez les deux cuisses de lapin.
Dans un bol mélangez la crème, la moutarde (vous pouvez rajouter plus de moutarde si vous 
souhaiter en avoir plus le goût) le sel, le poivre et le thym.
Recouvrir les cuisses de lapin avec le mélange (la peau ne doit plus être visible).
Mettre au fout pendant une heure.